El sazón de la mujer cubana

Autor: Raamsay Mesa Pérez

¡Hola Multicuban@!

Si hay algo que distingue a la mujer cubana es su sazón. Y no hablo solo de la sazón en la cocina, no. Hablo de ese tumbao que tiene pa’ bailar, de la forma en que dice las cosas con un simple movimiento de cejas y de cómo, sin importar el problema, siempre encuentra la manera de resolver con lo que haya o «quede» en la nevera.

Porque la mujer cubana no necesita mucho para hacer magia. Con dos ingredientes y un par de trucos heredados de la abuela, es capaz de convertir un almuerzo cualquiera en un banquete, un vestido viejo en un modelito de pasarela, y un regaño en una lección de vida que te llevas para siempre.

Por eso, asere, hoy te traigo una idea para sorprender a esa mujer especial en tu vida. Ya sea tu esposa, tu novia, tu madre, tu abuela o tu amiga una cosa es segura: se lo merece todo. Y como sabemos que el amor también entra por el estómago, vamos a prepararle una panetela casera que la haga sentirse como una reina, pero sin que tenga que meterse ella en la cocina.

¿Listo, pipo? Ponte el delantal y vamos a meterle sazón a esta panetela. Todos los ingredientes que usaremos en esta receta están disponibles en la tienda online de multicuba.

La panetela es la aliada ideal para compartir en familia.

Vamos a necesitar:

  • 4 huevos (porque sin huevo no hay panetela)
  • 1 taza de azúcar (pa’ endulzarle el día)
  • 1 taza de harina de trigo
  • 1 cucharadita de polvo de hornear (pa’ que suba como debe ser, pero si no tienes te doy un remedio casero, puedes sustituirlo por una cucharadita de bicarbonato)
  • 1 pizca de sal (porque hasta el amor necesita equilibrio)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 3 cucharadas de leche condensada (para que quede bien suavecita)
  • Golosinas y azúcar para adornar (porque si vamos a sorprender que sea con estilo)
Vamo’ pa’ la preparación:
1. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se ponga clarita y espumosa. Esto es clave, pipo, así que no hagas trampa.
2. Añade la esencia de vainilla y la leche condensada, mezclando con cariño.
3. Tamiza la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal y agrégalo poco a poco a la mezcla de huevos, con movimientos envolventes o como diría la vieja, con amor y sin apuros.
4. Engrasa un molde y vierte la mezcla. Precalienta el horno a 180ºC y hornea por unos 25 minutos hasta que al meter un palillo, salga limpio. Si no tienes horno no pasa nada, monta la masa en una olla de presión por 35-40 minutos a fuego lento. Destapa y pincha con un cuchillo en el centro, si sale limpio es que está lista.
5. Deja enfriar y decora con lo que tengas a mano: azúcar, chispas de chocolate, golosinas… Lo importante es que quede bonita y hecha con el corazón.

Si quieres llevar la sorpresa a otro nivel, acompaña la panetela con un papelito o una tarjetica que diga algo bonito como:

  • No hay panetela tan dulce como verte sonreír.
  • Mi reina, tú eres lo mejor que me ha pasado.
  • Mami, sin ti el mundo no funcionaría.

¡Ahora te toca a ti!

Te recomiendo la panetela ya que es un postre fácil y extremadamente delicioso,  ideal para compartir con un rico café, helado o un té mientras se disfruta de una buena charla. Pero si deseas hacer otro, pues métele, lo que importa es el detalle.

Multicuban@, cuéntanos en los comentarios: ¿cuál es esa receta que te recuerda a una mujer especial en tu vida? O mejor aún, si te animaste a hacer la panetela, manda foto pa’ ver cómo te quedó.

Y recuerda, si te falta algún ingrediente, en nuestra tienda online lo encuentras todo. ¡Nos vemos en la próxima, con más sabor y más cubanía!

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¡Ahh, te explico enseguida!

Prestamos múltiples servicios con destino Cuba, y quienes lo utilizan son cubanos esparcidos por diferentes lugares, cubanos en múltiples lugares…
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