toma chocolate

Toma chocolate…

Autor: Paola Rodríguez

¡Hola multicubano!

La verdad mi hermana y mi mamá bien pudieran ser adictas al chocolate. No importa si les propones helado, cake, batido o dulce, ellas siempre te preguntarán si lo tienen en este codiciado sabor.

Les confieso que aunque nunca he sido tan fan a él, admito que el olor de un pastel recién hecho, el calor de la leche con chocolate o el crujido de un delicioso bombón son puro placer.

No es mi intención torturarte con esta descripción o estas fotos, pero por si no lo sabías, mañana 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate.

Entonces, para no obviar la pasión de multitudes, hoy decidí compartirte tres recetas sencillas que a cualquier cubano se len pueden antojar. Así que quédate hasta el final porque va y más de uno termina directo en la cocina con alguna de mis propuestas.

#1 Natilla de chocolate:

La primera fórmula es bastante sencilla y conocida, pues solo debes colocar los ingredientes en una olla a fuego lento hasta que espese. Para hacerla vas a necesitar:

  • 1 litro de leche
  • 80 g de cacao en polvo (cualquier chocolatín en polvo que tengas puede servir)
  • 80 g de azúcar
  • 60 g de maicena
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Primero debes separar media taza de leche y verter el resto de la misma, más la vainilla en una olla que pondrás en el fuego.

Cuando la leche esté caliente, pero sin romper el hervor agregas el azúcar y el chocolate en polvo. Debes removerlo bien (preferiblemente con un batidor de mano) para que se disuelva y evitar que queden grumos.

Continúas cocinando a fuego medio y mientras tanto añades la maicena en la media taza de leche que habías separado y mezclas bien con una cuchara.

Una vez el chocolate comience a hervir, agregas la maicena diluida y dejas cocinar hasta que espese y tome la consistencia deseada. Retiras del fuego, dejas enfriar a temperatura ambiente y luego refrigeras para servirla fría.

#2 Panetela de chocolate:

En este caso la elaboración también será bastante fácil y vas a necesitar:

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 1/2 de azúcar
  • 1 taza de mantequilla
  • Media taza de chocolate en polvo
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos grandes
  • 1 tacita de café
  • 100 ml de aceite (recomendable el de girasol)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Empieza por tamizar (colar) la harina con ayuda de un colador sobre un recipiente. Luego la combinas con el azúcar, el chocolate en polvo, la levadura, la sal y el bicarbonato de sodio.

Entonces en otro recipiente vas a mezclar los húmedos; digamos el café, los huevos, la mantequilla ligeramente ablandada, el aceite y la vainilla. Puedes usar la batidora hasta que logres una textura homogénea.

Si la haces al horno usa una temperatura de 180 grados. Embarra con un poquito de aceite el molde por dentro y añade un poco de harina para evitar que se pegue. Luego lo pones a hornear durante 45-50 minutos a la temperatura que ya tenías lista.

toma chocolate

Al terminar verifica que esté bien cuajado introduciendo un palillo en el centro de la panetela. Deja reposar al menos 15 minutos antes de desmoldar. Ya solo falta darle la vuelta y esperar que caiga.

#3 Batido de chocolate:

La última propuesta es sumamente fácil, un clásico vaya, pues solo debes buscar los siguientes ingredientes, batirlos en una batidora y tendrás un rico batido para merendar o desayunar.

  • 1 litro de agua
  • 1 taza de azúcar (debes revisar si el chocolatín es con azúcar o sin ella, para que te quede al gusto)
  • 1 taza de leche en polvo
  • 1 taza de chocolate en polvo
  • 1 pizquita de sal
  • Hielo

    día-internacional-del-chocolate
    El batido de chocolate es verdaderamente un clásico y una tentación.

Ahora bien, familia, si no tienes alguno de los ingredientes antes mencionados, te invito a que eches un vistazo por nuestra tienda y si en tu caso eres fan del chocolate, pero no tanto de la cocina, no te preocupes ¡desde Multicuba también hay ofertas de cakes para ti!

Puedes comprarlo solo o incluido en algunos de los combos que tenemos. Si por casualidad tu familia es de la provincia de Matanzas, te recomiendo la sorprendas con el combo de chucherías de chocolate (incluye Kitkat, Snickers, M&M y más) que ahora mismo está disponible.

Como dice ese famoso estribillo: toma chocolate, paga lo que debes… y cuéntame ¿cuál de las recetas que te compartí hoy te gusta más? Estaré respondiendo sus comentarios.

¿Por qué multicubano?
¡Ahh, te explico enseguida!

Prestamos múltiples servicios con destino Cuba, y quienes lo utilizan son cubanos esparcidos por diferentes lugares, cubanos en múltiples lugares…
MULTICUBANOS!

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